Come fare la marmellata di zucca? La marmellata è un alimento energetico e tradizionalmente sano, soprattutto se fatto in casa. Forse l’idea di fare la marmellata in casa può sembrare un po’ antiquata, ma pensate alla bellezza di mangiare un prodotto fatto da voi in tutta sicurezza. E poi, fare la marmellata, richiede pochi ingredienti e una spesa […]
Natale è ancora lontano ma pensare alla cena della Vigilia non è mai troppo presto! Uno dei momenti più belli delle feste natalizie riguarda senza dubbio la cena della Vigilia, la serata nella quale si riunisce tutta la famiglia, ci si incontra dopo tanto tempo e si brinda ai bellissimi momenti insieme. Tuttavia, l’elemento più […]
Il rispetto delle condizioni igieniche nel trasporto degli alimenti confezionati deve essere attestato da una certificazione ad hoc che corrisponde all’Haccp, il cui scopo è quello di garantire la sicurezza alimentare e, al tempo stesso, prevenire tutti gli eventuali rischi che potrebbero essere correlati ad essa. L’Haccp è richiesta non solo ai trasportatori che lavorano in Italia, ma […]
I ristoranti sono strutture nella quale vengono servite pietanze e bevande, spesso con un servizio al tavolo. I menù spaziano tra diversi sapori e tipi di cucina, ed è proprio ciò che diversifica ogni locale dall’altro. La struttura del ristorante si regge su due ambienti: la sala e la cucina. La brigata della sala è […]
L’Italia è il secondo Paese al mondo dopo la Spagna per produzione ed esportazioni di olio d’oliva. In particolare, l’emblema di eccellenza del Made in italy è rappresentata dall’olio extravergine di oliva pugliese, toscano e umbro e una radicata tradizione olivicola è presente anche in Sicilia, Calabria e Campania. L’olio d’oliva, a seconda di una […]
La cucina italiana, si sa, è una delle più apprezzate al mondo. La pasticceria è parte integrante di quella eccellenza che ha contribuito a far affermare il Made in Italy in tutto il globo come sinonimo di qualità superiore. Ecco i 4 dolci italiani più conosciuti e apprezzati nel resto del mondo. Gelato Il gelato […]